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          超聲波洗碗機(jī)有必要嗎?為什么有人說(shuō)洗碗機(jī)好用,有人說(shuō)不好用呢?

          分類(lèi):常見(jiàn)問(wèn)題 2957

          超聲波洗碗機(jī)是一種先進(jìn)的廚房清洗設(shè)備,當(dāng)超聲波經(jīng)過(guò)液體時(shí),會(huì)以極高的頻率迫使液體分子振動(dòng),產(chǎn)生正負(fù)交變的沖擊波。當(dāng)超聲波到達(dá)一定的強(qiáng)度時(shí),液體中會(huì)產(chǎn)生微小空化氣泡,并產(chǎn)生強(qiáng)烈的微爆炸和沖擊波,使餐具迅速清潔干凈。那么為什么有人說(shuō)洗碗機(jī)好用,有人說(shuō)洗碗機(jī)不好用呢?

          其實(shí)這都是使用場(chǎng)景不對(duì)導(dǎo)致的!超聲波洗碗機(jī)一開(kāi)始專(zhuān)門(mén)用于餐飲行業(yè)洗碗碟和蔬菜的,然后才慢慢的走進(jìn)了家庭當(dāng)中。但是呢,對(duì)于個(gè)人用戶(hù)來(lái)說(shuō),每次洗碗的數(shù)量都是不多的,自己隨手就能解決的事,如果使用洗碗機(jī)那就不僅是費(fèi)時(shí)費(fèi)力且不討好的了。

          那么對(duì)于餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)超聲波洗碗機(jī)好用嗎?

          當(dāng)然是好用的了,超聲波洗碗機(jī)的清洗效率和潔凈度是顯而易見(jiàn)的。

          1、360度全方位洗滌。即使是不能正常清洗的棱角,也可以清洗干凈。

          2、清潔度極高。確保餐具安全無(wú)菌,無(wú)需擔(dān)心交叉感染。

          3、節(jié)省清潔劑。清洗餐具時(shí)只需要少量清洗劑,清洗劑起輔助作用。

          4、能耗低,節(jié)水節(jié)電。超聲波洗碗機(jī)可以將餐廳人工清洗餐具的資源消耗減少一半左右。

          5、安裝使用方便。操作簡(jiǎn)單,一人即可操作,一鍵開(kāi)機(jī)不管是什么形狀的餐具,碗、盤(pán)子、盤(pán)子、杯子、鍋等,不管多深多淺,都不需要刻意放置,浸泡在水中即可。

          超聲波洗碗機(jī)

          拓展:超聲波洗碗機(jī)的三個(gè)誤區(qū)

          實(shí)際上標(biāo)準(zhǔn)的超聲波洗碗機(jī)被公認(rèn)為現(xiàn)階段高效且省時(shí)省力的餐具清洗方式。但是呢,市面上超聲波洗碗機(jī)受技術(shù),品質(zhì),工藝等因素影響,讓大家對(duì)超聲波洗碗機(jī)的使用效果,帶來(lái)了認(rèn)知上的誤區(qū)。

          誤區(qū)一:超聲波洗碗機(jī)能將餐具洗干凈嗎?

          這部分客戶(hù)大部分接受的是傳統(tǒng)的洗碗機(jī)的清洗技術(shù),看到或聽(tīng)到的大多數(shù)也是噴淋高溫高壓的水沖刷餐具,而超聲波清洗就沒(méi)有那樣的洶涌澎湃,所以有人就產(chǎn)生這樣的疑慮,超聲波洗碗機(jī)能不能清洗干凈?

          實(shí)際上洗碗機(jī)中的超聲波技術(shù),是通過(guò)超聲波對(duì)餐具表面中的污垢物質(zhì)的物理形態(tài)和化學(xué)性發(fā)生作用,使之分散、粉碎、松散、松脫。

          當(dāng)超聲波作用于液體中,使液體流動(dòng)而產(chǎn)生的大量氣泡,而這些氣泡會(huì)覆蓋在清洗物件的表面上,層層包圍著,然后在達(dá)到一定的氣壓程度后,氣泡就會(huì)爆掉,使物件表面上的污漬被逐漸脫落。這個(gè)就是所謂的空化作用,在此環(huán)境的作用下,餐具里邊邊角角的污漬都會(huì)被清理干凈。

          誤區(qū)二:超聲波洗碗機(jī)只能做粗洗機(jī)

          這部分用戶(hù)主要是購(gòu)買(mǎi)了超聲波洗碗機(jī)后,將超聲波洗碗機(jī)當(dāng)作整個(gè)餐具清洗消毒中的配角,起粗洗機(jī)的作用。原因大多數(shù)是因?yàn)椋暡ㄏ赐霗C(jī)生產(chǎn)制造的廠(chǎng)家較多,但廠(chǎng)家的質(zhì)量殘差不齊,有著各種的問(wèn)題存在。

          誤區(qū)三:超聲波洗碗機(jī)的性能方面,認(rèn)為換能器數(shù)目越多,清洗效果越好

          這種認(rèn)知是不全面的,超聲波換能器(振子)數(shù)量越多,清洗機(jī)的成本越高,相應(yīng)的價(jià)格也越高,清洗機(jī)的清洗效果越好,但如果數(shù)量過(guò)多,超聲波作用過(guò)大反而會(huì)造成對(duì)工件的損害,而且槽底易空化腐蝕。并且清洗槽是有限空間,如6個(gè)震頭的震板和12個(gè)震頭的震板面積,以及每個(gè)震頭的頻率和功率一樣的,那么12個(gè)的要強(qiáng)于6個(gè)的,但每個(gè)震頭間的擺放有一定條件,不是震頭越密越好。

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