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果蔬清洗機去除農藥殘留的說法，想必大家都聽過。其實，真的有那么神奇嗎?市場上的果蔬清洗機主要有兩種，即臭氧清洗機和超聲波清洗機。
臭氧清洗機號稱通過發生器產生極強的氧化性臭氧，破壞部分農藥的結構，使其降解。
有關專家表示，農藥種類繁多，性質各異，而臭氧脫除農藥只適用于易氧化的農藥。而且家用臭氧清洗機產生臭氧的時間短，濃度低，作用于果蔬的時間不夠長。去除農藥殘留的效果并沒有商家宣傳的那么神奇。此外，在家中使用臭氧清潔劑也可能污染室內空氣。濃度過高會刺激人體呼吸道黏膜，引起頭痛。
超聲波清洗機則是通過高頻振動，在水中產生無數微小的空洞和氣泡，剝離并粉碎附著在果蔬表面的泥土、石灰土、腐殖質等雜質，同時促使有機農藥等脂溶性成分脫落。
超聲波清洗機雖然對果蔬表面的污垢有很好的去除能力，但目前有關超聲波降解農殘的研究中，效果好的都需要使用大功率超聲波清洗機進行長時間處理，家庭短時間條件下只能去污，降解農殘的效果并不明顯，甚至敵敵畏等農藥處理后出現了回升的現象，這可能與超聲波破壞表皮細胞，導致農藥滲入有關。而且機器在工作的時候，超聲波會引起機器震動，空化和破泡會產生很大的噪音，對家庭也是一種污染。
所以，你不應該過分依賴果蔬清洗機。多沖洗和適當燙漂才是去除水果和蔬菜中農藥殘留的好方法。
果蔬清洗機是否有效的檢測方法：
1、用果蔬健康儀挑選出農藥殘留超標的蔬菜
2、放在果蔬清洗機里清洗
3、洗好后再用果蔬健康儀測一測，若結果顯示超標，說明你用的果蔬清洗機是假的。(沒有很強的去農殘效果)
